En biología el termino
fungí (latín, literalmente "Hongos").
El reino de los hongos
está formado por organismos mayoritariamente pluricelulares (pero sin tejidos)
y heterotróficos.
Las especies
pluricelulares constan de largas cadenas ramificadas de células llamadas hifas;
el conjunto de hifas se denomina micelio y constituye la forma vegetativa de
los hongos.
Cuando las condiciones
son favorables, el micelio, que suele ser subterráneo forma un cuerpo aéreo
reproductivo o seta responsable de formar las esporas.
Los hongos son uno de
los grupos más numerosos de los organismos vivientes que existen sobre nuestro
planeta.
PARTES DEL HONGO
Se distingue por la
cofia o sombrero, el pie o estirpe; velo parcial o anillo, escama, volva a su
vez están constituidos por tubos filamentosos llamados hifas o branquias. Las
hifas crecen por alargamiento de las puntas, la masa completa de las hifas se
llama micelio. Según muchos estudiosos, los hongos no son clasificables como
vegetales, pues carecen de clorofila (por esto, no son fotosintéticos) es
decir, sus células tienen paredes desprovistas de celulosa o lignina.
Los hongos al no tener
clorofila, no pueden realizar la fotosíntesis.
ALIMENTACIÓN DE LOS
HONGOS
Todos los hongos
heterotróficos presentan digestión externa, segregan enzimas digestivas al
exterior que hidrolizan los alimentos y de esta forma son absorbidas por el
hongo. Sin embargo, por su comportamiento y su citología los hongos son
verdaderos vegetales saprófitos (que viven a costa de las materias orgánicas
muertas), o parásitos (que viven a expensas de otros organismos vivos). Alguno
de estos parásitos se denominan simbióticos, porque parece que el organismo
parasitado, parasita a su vez al hongo: tal el caso de los líquenes, organismos
dobles.
La absorción de los
nutrientes: los hongos se alimentan absorbiendo los nutrientes de material
orgánico. Estos seres tienen que digerir su alimento antes de que éste pase a
través de la pared celular a la hifa. La hifa secreta ácidos y otras sustancias
que degradan al material orgánico.
REPRODUCCIÓN
Asexual por gemación
(levaduras o por esporas, y la mayoría además de forma sexual por unión de
células).
Los hongos se reproducen
sobre todo por medio de esporas las cuales se dispersan en un estado latente,
que se interrumpe solo cuando se hallan condiciones favorables para su germinación,
cuando estas condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de ella su
primera hifa por cuya extensión y ramificación se va construyendo un micelio.
La velocidad de
crecimiento de las hifas de un hongo es verdaderamente espectacular; en un
hongo tropical llega hasta los 5 m.m. por minuto.
CLASIFICACIÓN DE LOS
HONGOS
Los hongos son
principalmente terrestres y se desarrollan en sitios húmedos y oscuros. Su
cuerpo generalmente está compuesto por delgados "hilos" llamados
hifas, que se entrelazan entre sí formando el micelio.
hongos Superiores:
Son todo los hongos en
su mayoría filamentos, casi todos son terrestres como un micelio generalmente
muy ramificado y tabicado, con membrana quitinosa. Todos presentan reproducción
sexual mediante gametangiogamia.
Los hongos superiores se
agrupan en dos clases:
Ascomicetes.- Esta clase
de hongos se debe al hecho de que sus esporas se forman dentro de estructuras
en forma de pequeños sacos llamados ascas.
Los cuerpos vegetativos
pueden ser unicelulares como levaduras, pluricelulares y filamentosos como
tizones; o gruesos y carnosos como las trufas.
Basidiomicetes.- La
mayoría se encuentran en los bosques, como los hongos comestibles y venenosos.
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